noch mehr Fisch zum grillen

Fischfilets, z. B. vom Seelachs, Kabeljau, Rotzunge, Leng oder Scholle

• mit Pfeffer, Salz und Zitrone würzen
• in eine Alufolie mit ein paar Kräutern und etwas Butter oder Öl und ein wenig trockenem Weißwein wickeln und fest verschließen
• Päckchen können so, ohne dass sie gewendet werden müssen auf den Grill oder in den Backofen gelegt werden
• Je nach Größe des Päckchens etwa 10 – 20 Minuten garen

Fisch im Ganzen, z. B. Lachs, Steinbeißer, Dorsch

• mit Pfeffer, Salz und Zitrone würzen
• Fisch mit Gemüse und Butter füllen und etwas trockenem Weißwein in Folie wickeln
• Fischpakete auf dem Grill oder im Backofen garen
• Je nach Größe ca. 1 – 1,25 h

Ganz heißer Tipp für den Sommer

• Steinbeißer in Kotlettstücke schneiden, würzen
• auf den Grill legen bis er braun und knusprig ist.
• Ist ganz lecker!!!!!!!!!!!!!!

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